Was macht Mangold im 2. Jahr?

[Oroya]

Hallo,

ich, habe heute im Garten bemerkt, dass mein im letzten Jahr ausgesäter (Stiel-) Mangold bislang den Frost überlebt hat und jetzt bei den milderen Temperaturen auch wieder anfängt auszutreiben.
Daher frage ich mich, was macht Mangold eigentlich im 2. Jahr ??? ... Also kann ich den - falls er auch noch den Rest vom Winter überlebt - einfach stehen lassen und mir somit die erneute Aussaat sparen oder blüht der im 2. Jahr bzw. schmeckt nicht mehr, weil verholzt oder so?
Vielleicht weiß das jemand von Euch; im Netz finde ich nur, dass man den jedes Jahr neu aussäen soll, aber nicht warum.

Schon mal Danke und Gruß
Astrid

[Yücel]

Hallo Astrid!

Der ist nur zweijährig, blüht also dieses Jahr.
Probier einfach beim Neuaustrieb wie die Blätter sind. Wenn sie zu hart sind oder komisch schmecken, solltest Du ihn roden und neu aussäen.

Hab gerade nochmal meinen Mann gefragt. Der meint, die Pflanze hatte total unscheinbare Blüten so wie Ampfer und die Blätter waren nach der Blüte auf jeden Fall total ungenießbar.

Wir hatten die im vorletzten Jahr und lassen solche Pflanzen oft einfach spaßeshalber bis nach der Blüte stehen.


PS: Beim Biogärtner steht, man kann noch im nächsten Frühjahr ernten. Vermutlich also bis zur Blüte.
http://www.bio-gaertner.de/Articles/I.P ... ngold.html

[Oroya]

Hallo Yücel,

vielen Dank für die schnelle Antwort, dann werde ich mal bis April schauen, was ich noch ernten kann und dann neu säen.

Einfach mal stehen lassen und schauen was passiert, finde ich auch immer total spannend. Leider ist mein Garten nicht so groß, um genügend Platz für alle meine Versuche zu bieten.

Übrigens sehr interessanter Link.

Gruß
Astrid

[schimanski]

Also mein damaliger Vermieter hatte in seinem Garten den Mangold einfach immer blühen und fruchten lassen. Der hat sich dann überall von selber ausgesäät und er hat ihn nur an den störenden Stellen gejätet.
Ich glaube Mangold ist wirklich eins der problemlosesten Gemüse.

Meiner sieht übrigens auch noch super aus. Ich muss ihn nur demnächst roden, weil ich mein ganzes Gemüsebeet umgestalten will.